Cinnamon Rolls ! (petits pains à la canelle)

Voila qui va ravir vos enfants : les cinnamon rolls.

Une recette simple, pour un plat sympa, d’ailleurs cela peut même être une excuse pour passer passer moment convivial en famille.
Avec cette recette, profitez d’un instant parents-enfants unique, à cuisiner un dimanche d’automne 😉

Si prononcer cinnamon rolls, vous fait tourner de l’oeil, vous pouvez aussi dire petits pains à la cannelle, c’est moins anglo-saxon mais c’est tout aussi exacte.

Voici la recette pour 16 cinnamon rolls

Ingrédients :

150 g de beurre (75g à température ambiante & 75g fondu)
2 oeufs
615 g de farine
100 g de sucre blanc
220 g de cassonade
10 g de levure de boulangerie
235 ml de lait (à température ambiante)
6g de sel

Étape 1

Dans un saladier, mélangez dans l’ordre : farine, levure de boulangerie, sucre, lait, oeufs, 75g de beurre à température et sel.

Étape 2

Lorsque la pâte est liée et qu’elle a pris forme, recouvrez la et laissez la reposer une dizaine de minutes.

Étape 3

Mélangez la cannelle et la cassonade

Étape 4

À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte

Étape 5

Etalez les 75g de beurre fondu sur la pâte

Étape 6

Saupoudrez le mélange cannelle/cassonade directement sur le beurre fondu que venez d’étaler

Étape 7

Roulez votre pâte, de manière à obtenir un rouleau cylindrique

Étape 8

Découpez votre rouleau en parts (environs 16), puis placez les dans un moule (variante : placez les dans un moule à gâteau, en prenant soin de ne surtout pas les espacer, disposez quelques raisins sec, vous obtiendrez un délicieux gâteau brioché)

Étape 9

Laisser reposer 20 min, durant ce temps, préchauffez le four à 200°c

Étape 10

Faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes.
Une fois bien dorés sur le dessus, c’est prêt !)

Si vous voulez pousser la gourmandise dans ses derniers retranchements, vous pouvez également préparer un glacage (ajouter dès la sortie du four)

Alors, elle est pas belle notre tactique pour passer un moment parents-enfants ? Sinon vous pouvez égaler essayer notre recette de pâte à pizza facile ici